Alices夢想遊樂園

 

位在桃園春日路上的這間OMAYA麻藥瘋雞是桃園的第二間分店

大月在今年的十月上旬才開幕的

之前只有莊敬店時門口排隊的盛況還在我的腦海中

有同學為了要吃到它曾經週六的下午四點就前往排隊

還一直等了兩個多小時才吃到呢

這次我趁著春日店新開幕找天平常日的中午

趕緊前來朝聖

牆面上寫著OMAYA是韓國春川炒雞排鍋的第一品牌

雖然我有到過韓國自由行

但所有行程都是友人安排的

是OMAYA在台灣展店我才知道原來在韓國第一品牌的春川炒雞排鍋是它

簡單的菜單

除了招排的春川炒雞排鍋外還有銅盤烤肉和部隊火鍋等其他的韓國代表料理

如果想要嚐試韓國地道的水果啤酒和小米酒的話

這邊也有販售喔

PS:請記住喝酒不開車開車不喝酒!

餐廳內走的是簡單的工業風

連椅子都是一般真的在工廠可以看到的折疊式鐵椅

不過店家用的是天空藍的顏色讓空間增加多一點明亮度

另外還有一個挑高的獨立空間

約可容納20人左右

如果想要在這邊辦團體聚餐也很方便

不過真的得早點訂位才是

櫃台一角

這是大門旁的櫃台除了面對大門的一牆鐵鍋外

結帳櫃台上方還擺的水果啤酒做裝飾呢

說了這麼多現在來看看我們吃了什麼

店家招待的熱海帶湯

剛端上來清清如水想說應該沒啥味道

誰知道一喝除了鹹味外還有濃郁的海味在口中

但可以確認的是果然是原汁原味從韓國搬來

因為這鹹度跟在韓國喝到的一模一樣

今天的主角春川炒雞排鍋

這是兩人份的份量這裡面我們還加點了韓國甜不辣跟金針菇

鍋內的雞肉已經有用醬料醃過

上面還擺著紅通通的韓國辣醬

還沒開始煮就引起大家的食慾讓人口水直流

貼心的桌邊服務

沒錯在這邊會有服務人員幫你炒

所以只要乖乖的坐在椅子上等吃就可以啦

依據食材的特性服務員會先將雞肉拌炒一下

在停放一些時間讓它煎烤一下有酥脆外皮

一段時間後再將其他的蔬菜跟雞肉拌炒在一起

整鍋紅通通的春川炒雞排就快要完成了

雙倍起士

這邊的起士是由兩種不同的起士搭配在一起

愛好起士的我們怎麼可以放過這大吃起士的機會

完全忘記減肥為何物的失心瘋

就在雞肉炒的差不多的時候

服務員送上我們的第一肉主角

12盎司的厚切沙朗牛排

這才對嘛~~我們點的可是12盎司厚切排餐耶

不過它怎麼自己待在鐵盤上呢?

而且為何上面還加一上一球的辣醬呢?

別急別急

等雞排跟蔬菜炒的差不多後

服務員就會再來先把辣醬放入鍋中

因為這邊的辣醬份量是依據客人點餐的份量來調配的

所以鍋內要再加入牛肉當然得再添加一點辣醬

接下來把表面僅稍稍烤過裡面根本就還是生的牛排

用剪刀剪成適合入口的大小放入炒雞排鍋中

加入牛排拌炒後的炒雞鍋頓時主角變成了牛排了

一顆顆像骰子般的牛排在鍋中滾動

這是我第一次看到炒雞鍋內添加牛排的作法

還挺新鮮的呢!

翻炒一下後倒上剛剛的雙倍起士

怎麼雙倍的起士倒入大鐵鍋後感覺好像又不太夠了

誘人吧

起士就這樣附蓋在沾滿韓式辣醬的食材上面

終於要到最後的步驟了

服務員幫忙蓋上鍋蓋

除了讓食材可以再稍稍悶煮一下外

也讓起士可以充分的溶化巴在食材上面

貼心的店家為了控制好悶煮的時間

還備上計時器來提醒服務員記得來打開蓋子

趁著這個空檔

送來了我們今天點的副餐美生菜

兩人份的份量還挺多的

而且青菜很新鮮爽脆度極嘉

用工具箱送來的泡菜和大蒜片

這是為了讓我們搭配肉類一起包在生菜內食用的配料

服務員有貼心小提醒這個泡菜與外面販售的不太一樣不適合直接食用

經過三分鐘的等待這個12盎司菲力牛排炒雞鍋終於完成

這張的主角是年糕

年糕上沾滿辣醬和起士

這叫我如何不吃它

因為店家搭配了兩款不同的起士進來

所以超像起士熔漿在鍋中引誘著大家的視覺

挑片滿滿起士的牛肉放在美生菜上包起來一口塞入口中

請記住一定要一口塞入口這是韓國人吃東西的禮貌和禮儀

所以千萬不要包太大無法入口避免不禮貌

放入口中的生菜包肉一咬下

除了生菜的清脆感配上起士濃郁的醬料感及牛肉在嘴中融合在一起

美味呀!!

大家一口接著一口欲罷不能

再選塊沒有沾到起士的牛肉搭配韓國泡菜跟蒜片一樣一口塞入口中

少了起士的濃郁感但多了一份清爽的感覺

一樣美味且可以適時的轉換口中味道太過濃郁的膩感

頓時發現原來起士還是要適量即可

接下來送上我們今天點的另外一道料理牛肉部隊鍋

這料理一樣得在桌上現煮

裡面的配料跟我們在韓國吃得差不多

部隊鍋果然適合部隊的人吃除了照片中的年糕和韓國泡麵外

還有附上一碗白飯喔

服務人員幫忙加上高湯

接下來就直接開火煮等食材都熟就可以開動了

這是牛肉部隊鍋附的牛肉

看起來是瘦肉比例比較高的牛肉

但煮起來又不會有乾柴感

這鍋部隊鍋煮好的時候因為大家都顧著吃忘了拍照了

棉花糖氣泡飲料

百香黃梨口味

這杯影料上桌的時候真的有嚇到我

上面的棉花糖大小跟外面在賣的整支棉花糖大小差不多

這有點太大了吧!

應該可以出小甜版、中甜版和蜜蜜版三種等級的

因為店家告訴我的另類吃法是將所有的棉花糖擠進飲料中

這麼大一個棉花糖全部放入已經有甜度的飲料中

實在是有點甜膩

回到飲料上百香果加上黃梨的飲料是我第一次喝

主要還是以百香果的味道為主細細品嚐黃梨的味道才會跑出來

另一款口味的葡萄芒果氣泡飲

喝起來以葡萄的味道為主挺好喝的

整個餐吃下來大家都滿意極了

不過炒雞鍋一定要趁熱吃

因為吃到後面冷了味道也就重了

 

這次主要是愛評網口碑卷的體驗內容

除了牛肉部隊鍋是我們加點的喔!

店家資訊:

OMAYA麻藥瘋雞

地址:桃園是桃園區春日路636號1樓

電話:03-3550557

營業時間:週一到週日11:00~15:00、17:00~22:00

Facebook: https://www.facebook.com/omaya.tw

PS:想要前往的朋友們記得一定要提前三天打電話訂位喔!

另外店家沒有配合的停車場

開車的朋友可以停到後面走路約5分鐘的收費停車場喔!