上班族的假日除了要睡到自然醒以外
就是要找個好吃的早午餐來填飽肚子
這天上午找了間天母的法式薄餅店來試試法式早午餐
順便過過法國貴婦的癮
幸運的我們剛好在店旁邊找到了路邊停車格
回頭看到這個黃色顯眼的招牌
就是我們今天的目的地Amin's CREPERIE
整棟兩層樓的店都是這間巴黎薄餅
二樓外觀用黃色的油漆為主調配上藍框的窗臺再搭上幾盆花卉
幫這舊社區街道上增添了一些法國風情
一樓的店面門口也是擺滿花卉和盆栽
感覺像是置身在溫馨花園中
這個立牌不知道是不是店老闆娘
只知道當天用餐兩個小時沒有看到本尊
餐廳一樓吧台除了一台義式咖啡機外
後面有滿滿整櫃的小黑罐
這是在法國很有名且價格不斐的Mariage Freres
半開放式的廚房
從外面就可以看到忙錄的廚房
為了拍下這張
還讓所有人都躲起來了
一旁的牆上掛滿了帽子
這還只是一小部份
二樓有更多的帽子如果有喜歡的話老闆也是會割愛喔!
另一邊牆上掛滿了滿滿的油畫
果然是一間歐風十足的店呀
這天我們被安排到比較海邊風格的座位區
桌上也擺上優雅的蘭花增添一點氣質
讓我入座就直接進入渡假的狀態
這天我們來吃的是香頌早晨餐
有點心虛耶我時間明明就是早上11:00了還說吃早餐
早上的時段店家鹹食的部份僅供應早晨餐喔!!
另外如果想吃甜食的朋友也是有甜的法式薄餅可以選擇
還有幾款可以單點來喝的飲料
不過一早喝蘋果酒到底是哪個國家的習慣呀?
先送上來的是早餐茶
不知道為什麼我就是很愛喝早餐茶
而且不管是早上下午還是晚上
只要有早餐茶我一定會點
這天的早餐茶挺順口的但有點偏淡
這是我點的法式什錦蔬菜歐姆蛋
看到餐點第一個反應是好豐富的套餐喔
超乎我的想像
首先一定要慎重的介紹這個薄餅
火侯控制的相當好
沒有任何一個地方焦掉確帶有淡淡的焦香味
而且整個餅的外圍呈現著酥脆的口感
以為就只有這樣嗎?
當然不是
一口咬下裡面還夾著鹹香的起士內餡
趁熱吃還可以感受到起士要爆漿的感覺
不過後來發現冷的也很好吃
慢慢在口中嚼滿口起士和餅味真香呀
厚實的什錦蔬菜歐姆蛋
外表煎的稍乾但裡面卻很濕潤
詢問了店家才知因為裡面的蔬菜十足容易出水
所以為了要讓菇類蔬菜熟透不免外表會較乾
不過這樣吃起來反而更增添一種口感
旁邊很可愛的搭配了小章魚鑫鑫腸
滿足我愛吃肉的口慾呀
這三道健康三姊妹也要來介紹一下
從最左邊的新鮮水果
到中間的鮮榨柳橙汁
到右下角的無糖優格真的是新鮮又健康
吃得到店家的用心
用餐期間還聽到店員在跟後面的客人說
今天的柳橙已經用完沒有柳橙汁可以點了
好加在我有早一步
另一份套餐厚切培根班尼迪克蛋
基本上所有的配餐都是一樣的唯獨主餐不同
厚厚的培根放在底層上面加上兩個班尼迪克蛋
最後淋上起士奶油醬
看起來好像不難做
但實際上要如何把蛋的熟度控制的剛剛好就需要好好下功夫
輕輕的撥開蛋白
裡面的蛋黃馬上像湧泉一般流下
這真的是最吸睛的美食了
切下培根沾著蛋黃和上面起士醬混合的醬汁一口吃下
視覺嗅覺和味覺一次滿足
最後送上FB打卡送的Crepe
雖說是打卡送的甜點但一點也不馬虎
捲起的薄餅搭配鮮奶油和巧克力醬最後點綴上些許的堅果
多重的口感幫今天的早午餐做個完美的句點
放假睡飽何處去呢?
來士林品嚐美味的法式早午餐
再去逛街真的是一個不錯的選擇喔!
店家資訊
Amin's CREPERIE 巴黎薄餅
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