Alices夢想遊樂園

在桃園住了這麼多年

因為這幾年垃圾不落地的政策造就我們家的不成文習慣

那就是週三不開伙

到處覓食的我們最近天冷所以涮涮鍋變成了冬天我們最常吃的外食之一

這天帶著爸媽來到大興西路上的圓味涮涮鍋

以時尚黑為裝潢主調的裝潢設計

給人高質感的感受

進門後的櫃台後面用了這面的木材做裝飾

滿滿的溫暖氣息讓客人放鬆心情

店家座位區分為前後兩區的座位區

兩邊的擺置都差不多多以四人桌為主

連通前後場用餐區的走道也十分寬敞

中央廚房就在中間走道的一側

廚房前面的水族箱養著活跳跳的鱈場蟹

爸媽看到都說應該要來吃這個才對

我一直說這個我們三個人吃不完啦

下次招集所有人再一塊來吃比較好啦

因為我吃火鍋還是多以肉類為主海鮮吃得比較少

我們選坐在後面用餐區這邊

兩邊都是沙發的設計方便我擺放一堆雜物

每張桌子檯面都很大而且會有兩個觸控是黑晶爐

整組餐具也都是磁製品用起來比較安全

走道一旁有飲料區，冰淇淋和醬料區

都是自助的大家可以用

只要肚子吃得下不浪費全部任你吃

冰櫃中有四種口味的杜老爺冰淇淋

這邊的冰淇淋冰櫃溫度控制得很好喔

醬料區有各種醬料最特別的應該式沾醬水果醋

這天我取了兩種不同的醬料

一個沾醬水果醋另一個是我最喜歡的無鹹味醬料

標準菜盤

基本的高麗菜份量不少而最特別的應該是上面那塊水果玉米

份量上面比一般評價的涮涮鍋多一些

但整個蔬菜挑選的潔淨度好很多

我們三個人分別選了不同的湯底

左邊是蒙古蒜香右邊是四川麻辣湯底

另一鍋我們點了最簡單的原味昆布湯底

圓味涮涮鍋有名的除了海鮮外還有大份量的肉盤

所以我們連想都不想先點一盤大盤肉的天然草飼低脂牛套餐

套餐原價格NTD 330可以加價NTD 70讓肉盤加量60%

這盤肉端上來真的有嚇到我根本是壯丁吃的份量

幫愛吃海鮮的爸媽點了蝦蟹海陸單人套餐NTD 990

這盤是海鮮盤裡面有龍蝦1隻、螃蟹1隻和大約10顆的蛤蜊

海陸單人套餐的肉盤

份量也是不少的美國培根牛

點了份豬肉系列的來中和一下味覺和口感

這份台灣黑豚培根NTD 330

份量跟海陸單人套餐中的培根牛差不多

附餐的部分我們點了一顆雞蛋和兩份烏龍麵

開涮啦~~

照慣例把菜盤內的蔬菜和各類丸子全先丟進鍋內煮

試喝了兩款湯頭

蒙古大蒜鍋的湯味道挺香的

圓味的麻辣鍋上面沒有厚厚的一層浮油所以小喝了一口

不錯喔~~麻辣鍋該有的香麻辣通通都有少了油更適合台灣人的口味

原味的昆布湯帶點甜甜的小孩來吃也很OK

這鍋湯經過大量的蔬菜熬煮後更甜了

這個北海道牛奶水果玉米真的皮薄肉甜

強烈建議這個玉米不要在鍋內煮太久

這樣粒粒飽滿的狀態最鮮甜

龍蝦店家已經幫忙先處理過

把尖銳的地方都進行修剪且已經從中間剖開來

煮好的龍蝦肉肉依舊飽滿

彈牙的口感完勝各種蝦類讓我兩三口就把龍蝦吃光光

吃完龍蝦趕緊把螃蟹將軍下鍋

看似完整的螃蟹其實店家也已經做過處理了喔

掀開外蓋裡面滿滿的蟹膏把我嚇到了

店家對於海鮮真的很用心

每隻螃蟹都是精心挑選包君滿意

我先將整隻螃蟹放入鍋中煮到半熟左右先取出

這個時候再照店家原先對剖的地方掰開放回鍋中煮熟

這樣的話可以避免滿滿的蟹膏流失在湯中

看我爸媽兩人多認真的在吃這隻螃蟹呀

邊吃一邊說蟹肉鮮甜軟嫩蟹膏味道濃郁吃完滿滿的海味在口中環繞

很值得再來品嘗一直問我什麼時候請他們吃走道水族箱裡的那隻

他們認真地吃螃蟹那我就來品嘗一下蛤蜊

粒粒飽滿的蛤蜊肉口感Q彈海味十足

而且十分乾淨都沒有任何的砂礫在其中喔

天然草飼低脂牛雖然看起來很瘦感覺肉質會很柴

入口滿滿的牛肉味在口中散開

肉質軟嫩吃起來沒有負擔

培根牛的部分因為含油脂的部分比較多

入口全都是牛肉油脂的甜味

台灣黑豚培根也非常厲害

沒有了豬肉特有的腥味新鮮又軟嫩

小孩老人都可以輕鬆吃

基本上我所有肉類都放到麻辣鍋裡煮

如果口味吃比較淡的人不沾醬也很OK

因為肉片沾附了部分麻辣湯的香料

吃已經帶點鹹香辣的滋味

吃飽飽的狀態下大家討論要不要再吃主食

受不了讚崎烏龍麵的呼喚

開了一包煮來大家分著吃

果然烏龍麵有夠彈牙的

在口中咬斷就感覺到麵條在口中跳舞喔

大推大推

吃火鍋吃飽飽後一定要來點甜點

我選了芒果和咖啡口味的冰淇淋來滿足我甜點的胃

這邊的冰淇淋很好挖喔~~我竟然可以挖這麼美的兩球

最後我還是把這兩球冰淇淋吃光光

肚子整個飽到不行

還開玩笑說我們大家要不要走路回家明天再回來開車呀

這間圓味涮涮鍋離我上班的地方超近

看來我又多了一個招待客戶用餐的好地方了

圓味涮涮鍋粉絲團

分店訊息

《桃園大興店》
03-358-7132
桃園巿桃園區大興西路一段325號

《新店民權店》
02-2218-6722
新北巿新店區民權路103號

《新莊和興店》
02-8992-6902
新北巿新莊區和興街69號

《大同民族店》
02-2587-2168
台北巿大同區民族西路88號