Alices夢想遊樂園

時隔兩年原本已不想再發文章的我又重新回到這個小天地

最近被壓力追著跑的我發現寫文章對我來說最是舒壓

於是重起了這個格子但不再接受任何的業配文

只發表些自己想寫的，不喜者請繞路

桃園的中茂新天地最近引進了一間在中壢紅很久的日本料理店

坐著做日本料理

這天有朋友作東請我們品嚐$1680的上選套餐(無菜單概念)

匆匆下班奔去餐廳大概服務員忘記友人已經事先點好餐了又跑來再點餐一次

搞笑的事情發生了我們一行4個人她竟然僅幫我們點了一份套餐

大家沒看錯只點了一份

搞得我們好像奧客要四人分享一份似的

後來另一位服務員趕緊跑來跟我們道歉並加點另外三份

第一道端上桌的就是上面這道鮑魚和風沙拉

鮑魚處理的不錯軟嫩Q彈好入口也有入味

沙拉的部分就中規中矩了許多

刺身拼盤端上桌前又發生一件意外事件

服務生在幫我們上醬油碟時打翻了其中一碟

事情就是這麼的剛好意外總是發生在我們這桌

刺身拼盤中的各種魚貨及海鮮真的有新鮮

鮭魚跟鮪魚大腹肉吃起來油脂豐富大家甚是滿意

圓鱈西京燒

傳統的日式料理手法處理的一道魚料理

吃起來鹹甜且魚肉不會乾柴

旁邊的那個酒漬番茄一咬下去真的滿滿的酒香充滿口中

清蒸毛蟹腳

這個我不確定是不是毛蟹因為我跟螃蟹不熟

不過這道料理完全是吃原味的概念

炸鱈魚白子

聽說是極為珍貴的食材雖然我也不是第一次吃了

小小的兩口沒有特別驚豔

同行的友人給予的評價是酥酥外皮裡面糊糊的感覺

我都說他不適合吃高級食材

味噌蛤蠣魚骨湯

又是一道很一般的料理大家沒有特別評價

安格斯牛肉朴葉燒(三人份)

這天唯一的肉類料理

結果份量少的可憐一個人大概只能吃到三口

握壽司&捲壽司拼盤

炸蝦捲壽司&不知名魚握壽司&生干貝握壽司

這道料理端上來時服務生跟我們說只剩下甜點了

說實話當時我們全都愣住了怎麼胃還是好空虛的感覺

這盤綜合壽司沒有特別好吃

特製甜點

日式麻糬包上冰淇淋再淋上紫米醬料

甜度適中Q彈的麻糬皮配上冰涼涼的冰淇淋倒是不錯

Alices碎碎念

對於這間餐廳我只能說如果是參考了知名部落客的食記到訪得三思

因為一樣是1680的套餐整體表現卻是相差甚大

大家可以多搜幾篇食記來比較我的真實呈現就知道原因

新開的餐廳總有些服務員訓練不夠的部份這點我倒不介意

倒是整個餐點上桌的順序顛覆了我對吃日本料理的認知

最後當天我們吃完全部的人又跑去買鹹酥雞跟滷味了