這是一個充滿母親對子女母愛的品牌
蔥媽媽之所以叫蔥媽媽是因為媽媽只有一位
而且每個媽媽都是平凡又聰明的
所以一定要強調一下其他市面上的蔥XX品牌都跟蔥媽媽沒有關係喔
當然每個媽媽都有個簡單的願望那就是讓小孩可以吃得飽
所以蔥媽媽這個系列的產品都以吃得飽為出發點
素食手工鮮蔬水餃~團購美食冠軍
有自己在外生活過的人一定都知道
水餃是最方便的也是容易讓人飽餐一頓的食物
這款素食的鮮蔬水餃除了可以吃飽也可以補充一天所需的蔬菜量
媽媽總是擔心小孩不懂料理
所以包裝背面有各種餐點的烹飪方法
照上面說明的來煮肯定不會錯
鍋內放水煮開放後放入冷凍的水餃~~記住喔!!是冷凍的
煮滾後加一碗冷水這樣重覆三次
就可以煮出上面這漂亮的水餃
其間還有一個要注意的就是煮的時候不可以太大力去攪動水餃
這樣會容易造成皮黏在鍋底破掉喔
吃水餃我喜歡一口一個
因為這樣水餃裡滿滿的湯汁才不會浪費了
這款水餃除了外皮是使用美國原裝的小麥粉外
裡面的餡料也很豐富有高麗菜、紅蘿蔔、香菇頭、芹菜和麵輪等等的
而且鹹度已經調整好不需要再沾任何醬料就可以直接吃
我一次吃個十個就好飽了呢!
這款素食鮮蔬百匯餡餅
內餡跟水餃十分類似
這個一定要推推給大家
因為當點心吃真的很方便
宵夜肚子餓簡單煎一下就可以上桌享用
用平底鍋加點油再放上餡餅再加上半碗水
蓋上鍋蓋悶煎至水份收乾
翻面可以看到每個後面的煎的金黃金黃
再讓原本朝上的那面也煎至金黃色就可以了喔
好吃又健康的鮮蔬百匯餡餅上桌了
裡面滿滿的蔬菜餡料一口咬下真是滿足
沾點七味粉來增添辣味我一口氣可以吃下五個
紅燒牛肉刀削麵(素)
誰說素食沒有好吃的麵點這碗麵徹底打破了這個說詞
加熱方法簡單到不會煮飯的人也可以輕鬆弄來吃
將麵條放入滾水中燙開就可以撈起
用同一鍋水直接再把湯包放入水中加熱
最後加點綠色蔬菜
香噴噴熱呼呼的素食紅燒牛肉麵就可以上桌了
微辣的湯頭、Q彈的麵條、軟嫩中帶有韌性的素牛肉塊和燉煮到入口即化的紅蘿蔔
下班後回家來上一碗真是滿足
養生南瓜義大利麵(素)
這道料理操作方法跟上面介紹的紅燒牛肉麵一樣
只要在加熱好的義大利麵上
淋上一樣隔水加熱好的南瓜醬汁
一盤小朋友愛吃的南瓜義大利麵就完成啦
因為弄給小朋有吃所以添加的蔬菜都預先切成小丁狀
三兩下整盤就被他們吃光光
介紹完午餐、晚餐和點心現在來介紹一下早餐
這款香椿抓餅拿來當早餐剛剛好
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準備了簡單的配料來開始作早餐
直接把平底鍋加熱放上香椿抓餅
重點在1.不用放油、2.火不要開太大、3再定型前不要翻面
就這樣簡單三個注意事項就可以煎出一片漂亮又好吃的香椿抓餅
等到一面煎到微焦就可以翻面
煎到另一面也金黃微焦就可以了喔
因為這天我是要做蛋餅所以加了蛋一起煎起鍋後鋪上起士片和黃瓜絲
把它捲起來
我的小技巧是捲好後拿個夾子把整捲餅稍微壓夾一下
這樣抓餅的層次就會跑出來
切開後一層層的餅的紋路就會跑出來
吃起來餅除了酥以外還有微微香椿的香氣
香椿切得很細不會有因為粗纖維卡到齒縫的困擾
地瓜抓餅
這款在麵團中揉入地瓜泥的餅很適合當小朋友的點心
一樣將平底鍋加熱直接放上地瓜抓餅
這張拍的比較明顯加熱後整張餅的正面會由白色慢慢的變有點透明
等到整張餅正面都接近透明時翻面底下這面就會有微微的金黃色
老爸說他要吃焦香一點的
所以特地煎的比較久一點點
讓餅帶有微微的焦
地瓜抓餅我一樣捲入了起士片
吃起來帶有鹹甜的味道
如果是單吃的話細細咀嚼可以吃到地瓜的香甜味
這天我們配上了酪梨豆漿來個豐盛的早餐
週六的早晨吃完豐盛的早餐我就可以充滿活力的準備去運動了
蔥媽媽 / 生活玩家百貨
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