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到板橋閒晃的我逛到板橋火車站樓上的餐廳區
一整排各式各樣的餐廳
原本打算要去吃布娜飛啤酒餐廳的
可是客滿就只好轉戰斜對面的雞匠來嚐鮮
吧檯上滿滿的日文菜單
可是我一個都看不懂啦!!
底下的服務員都正在燒烤串燒
另一面的牆面上放著滿滿的日本清酒罐
真的是各式各樣的都有
果然串燒配清酒是絕配
不過這天是中午所以酒還是算了
霜降豬溫泉蛋沙拉搭配胡麻醬
這道是服務生強力推薦的
松阪豬脆軟溫泉蛋滑嫩搭配生菜的脆爽
真的很絕配
結果真的好好吃深受大家好評
這道紫蘇豬肉捲味道真的很夠
說實話是有點鹹
應該是標準的下酒菜
這道烤洋蔥也是一絕
烤的剛剛好又軟又甜水份都沒有跑掉
拿來搭配肉串真是不錯
這道烤雞肉串也是店裡的招牌
幾乎是每桌都有點
雞皮烤的酥脆雞肉軟嫩
真的好吃好吃
加點的炸雞皮
一開始服務生還送成烤雞皮
原本要開始吃了才發現不對ㄚ
明明點了一道炸物要來平衡一下味道偏重的烤物
才請服務生來換
這道炸雞皮把雞皮內的油脂全部都逼出來
非常酥脆而且擠上幾滴檸檬汁
增加一些輕爽的口感
最後因為不喝酒
所以點了一到味增魚湯
份量真的很大
所有的魚肉都使用帶有膠質的魚皮部位
好喝又可以美容
整理來說
雞匠的東西真的都很好吃
但是價格真的有點不可親
如果可以便宜一點
那我應該會常去光顧!!
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