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上班族的假日除了要睡到自然醒以外

就是要找個好吃的早午餐來填飽肚子

這天上午找了間天母的法式薄餅店來試試法式早午餐

順便過過法國貴婦的癮

幸運的我們剛好在店旁邊找到了路邊停車格

回頭看到這個黃色顯眼的招牌

就是我們今天的目的地Amin's CREPERIE

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整棟兩層樓的店都是這間巴黎薄餅

二樓外觀用黃色的油漆為主調配上藍框的窗臺再搭上幾盆花卉

幫這舊社區街道上增添了一些法國風情

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一樓的店面門口也是擺滿花卉和盆栽

感覺像是置身在溫馨花園中

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這個立牌不知道是不是店老闆娘

只知道當天用餐兩個小時沒有看到本尊

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餐廳一樓吧台除了一台義式咖啡機外

後面有滿滿整櫃的小黑罐

這是在法國很有名且價格不斐的Mariage Freres

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半開放式的廚房

從外面就可以看到忙錄的廚房

為了拍下這張

還讓所有人都躲起來了

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一旁的牆上掛滿了帽子

這還只是一小部份

二樓有更多的帽子如果有喜歡的話老闆也是會割愛喔!

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另一邊牆上掛滿了滿滿的油畫

果然是一間歐風十足的店呀

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這天我們被安排到比較海邊風格的座位區

桌上也擺上優雅的蘭花增添一點氣質

讓我入座就直接進入渡假的狀態

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這天我們來吃的是香頌早晨餐

有點心虛耶我時間明明就是早上11:00了還說吃早餐

早上的時段店家鹹食的部份僅供應早晨餐喔!!

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另外如果想吃甜食的朋友也是有甜的法式薄餅可以選擇

還有幾款可以單點來喝的飲料

不過一早喝蘋果酒到底是哪個國家的習慣呀?

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先送上來的是早餐茶

不知道為什麼我就是很愛喝早餐茶

而且不管是早上下午還是晚上

只要有早餐茶我一定會點

這天的早餐茶挺順口的但有點偏淡

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這是我點的法式什錦蔬菜歐姆蛋

看到餐點第一個反應是好豐富的套餐喔

超乎我的想像

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首先一定要慎重的介紹這個薄餅

火侯控制的相當好

沒有任何一個地方焦掉確帶有淡淡的焦香味

而且整個餅的外圍呈現著酥脆的口感

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以為就只有這樣嗎?

當然不是

一口咬下裡面還夾著鹹香的起士內餡

趁熱吃還可以感受到起士要爆漿的感覺

不過後來發現冷的也很好吃

慢慢在口中嚼滿口起士和餅味真香呀

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厚實的什錦蔬菜歐姆蛋

外表煎的稍乾但裡面卻很濕潤

詢問了店家才知因為裡面的蔬菜十足容易出水

所以為了要讓菇類蔬菜熟透不免外表會較乾

不過這樣吃起來反而更增添一種口感

旁邊很可愛的搭配了小章魚鑫鑫腸

滿足我愛吃肉的口慾呀

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這三道健康三姊妹也要來介紹一下

從最左邊的新鮮水果

到中間的鮮榨柳橙汁

到右下角的無糖優格真的是新鮮又健康

吃得到店家的用心

用餐期間還聽到店員在跟後面的客人說

今天的柳橙已經用完沒有柳橙汁可以點了

好加在我有早一步

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另一份套餐厚切培根班尼迪克蛋

基本上所有的配餐都是一樣的唯獨主餐不同

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厚厚的培根放在底層上面加上兩個班尼迪克蛋

最後淋上起士奶油醬

看起來好像不難做

但實際上要如何把蛋的熟度控制的剛剛好就需要好好下功夫

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輕輕的撥開蛋白

裡面的蛋黃馬上像湧泉一般流下

這真的是最吸睛的美食了

切下培根沾著蛋黃和上面起士醬混合的醬汁一口吃下

視覺嗅覺和味覺一次滿足

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最後送上FB打卡送的Crepe

雖說是打卡送的甜點但一點也不馬虎

捲起的薄餅搭配鮮奶油和巧克力醬最後點綴上些許的堅果

多重的口感幫今天的早午餐做個完美的句點

放假睡飽何處去呢?

來士林品嚐美味的法式早午餐

再去逛街真的是一個不錯的選擇喔!


店家資訊

Amin's CREPERIE 巴黎薄餅

官網:http://www.amin-crepe.com/









 





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