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用一杯用酒店命名的紅酒萊開啟戶外溪畔晚餐的序幕

這杯酒喝起來十分順口不會有過澀或過甜的口感

用來搭配今日的晚餐剛剛好呀

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晚間的溪畔

在燈光的點綴下是不是十分的寧靜

也很容易讓人放鬆心情可以好好享用輕鬆的晚餐時光

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這是溪畔的包廂

今天被我們全部包下了

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另一角落氣氛滿分的躺椅

如果想要在吃完晚餐的時候到躺椅上稍作休息或聊天也是可以

不過當天因為午後下了一場大雨

只好下次再來體驗啦

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準備開啟義法料理的美好時光

大家趕緊入座呀

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桌邊已經擺上了搭配麵包的油醋、奶油和橄欖油

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熱呼呼的餐前麵包上桌了

每個人都可以品嚐到不同口味和口感的麵包

大家可以根據自己的喜好選用麵包

真的是不錯

像我不喜歡吃有葡萄乾的就盡量避開啦

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溫熱鮑魚櫛瓜沙拉

第一道沙拉就讓我驚豔萬分

竟然端上來的是整顆鮑魚耶

鮑魚的口感相當軟嫩搭配上新鮮的櫛瓜和松露油

真的是會讓人想要慢慢品嚐的一道菜

也讓我對下來的料理充滿期待

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野菇松露蛋

滑嫩的蛋搭配野菇濃厚的香味

是挑戰大家味蕾的一道料理

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萬里蟹龍蝦湯

這道湯端上來的時候

大家都納悶了一下蟹和龍蝦跑哪去啦?

結果一喝湯

大家才恍然大悟的通通跑到湯裡去了

其中還保留著幾塊龍蝦肉Q彈的口感

搭配廚師用心熬煮好幾個鐘頭濃郁的湯

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馬頭魚佐干貝醬汁

這道料理有點不符合我的期待

因為魚肉應該要選擇厚度一致的部位才好

要不魚肉較薄的地方經過油炸會有點乾柴

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有機粗冰沙

看到這道冰沙就知道接下來要吃主餐了

酸甜帶著一點點花香的冰沙

在這時間清除口中的味道剛好

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慢火蒸烤松露菲力佐鯷魚醬汁

藝術般的鮮豔擺盤完全是法式料理的風格

軟嫩多汁的牛排蒸烤的方式鎖住了牛肉的肉汁

直接在口中化開的口感真是完美

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主廚特製甜點

水果優格加上香草冰淇淋最後在搭上濃郁的巧克力布朗尼

連甜點都使用著從口味淡到濃的表現

搭配東方美人茶真是一絕呀

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用完美味的晚餐

外面的天色也更暗了

寧靜的夜晚

該回房休息啦

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同場加映

隔日的早餐也是在ABU餐廳用餐

上盤是五行榖物蔬果盤

一大早吃這些是不是很健康呀

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接下來這盤式西式的套餐

烤的酥脆的吐司條搭配快炒過的綜合菇和滑嫩的蛋捲

雖然不像一般大酒店吃到飽般的豐富菜色

但是這樣的早餐吃得很健康也可以吃得飽飽的喔

 

 

餐廳資訊

 

馥蘭朵烏來ABU義法料理

 

電話:02-26616555

 

地址:233新北市烏來區新烏路五段176號

 

訂位系統:http://partner.eztable.com/booking.php?page_name=volandospringpark

 

Alices碎碎念

這間餐廳的料理真的十分好吃

就算沒有到馥蘭朵住宿

也可以三五好友約去放鬆吃頓美食

值得推薦給大家到烏來泡湯順便吃美食的好餐廳 

 

 

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