Alices夢想遊樂園

近來台灣越來越多這種快煮的拌麵麵條

除了許多單身的上班族喜歡以外

許多小家庭也喜歡這種快煮拌麵

上班族因為工作的關係往往回到家中都過了正常用餐時間

這種時候快煮麵條就幫了大忙

十分鐘輕鬆無油煙又有飽足感的乾拌麵就可上桌

這間三米拌麵麵條都是手工製作

醬包也都是商家特別調製跟一般市面品牌的口味吃起來有點不同

從我最愛的四川椒麻口味開始

一般外面的椒痲口味調醬要嘛就是用牛油或是豬油

不過這款用的是植物油

所以它是素食主義者也可以吃的椒麻口味

打開外面的紙袋可以看到一組有四包的麵條加醬料包組合

椒麻口味用的麵條是波浪型寬麵

幾乎透明的包裝袋可以清楚的看到裡面麵條十分完整

沒有斷裂也沒有雜質

而且如果有任何變質的情況發生也十分容易判斷

裡面還附有一張煮麵的貼心小叮嚀

告訴不常煮飯的我麵煮幾分鐘會有怎樣的口感

像妹妹跟我喜歡吃有嚼勁口感的就煮個5分半鐘

喜愛軟一點口感的老爹就幫他煮到6分半

開始煮麵啦!!

記得水滾後把麵條放入在快速用筷子把它輕輕撥開

這樣可以避免麵條黏在一起煮出條條分明的麵條

煮好的麵麵看起來嚼勁十足很彈牙的Feel

如果怕煮好的麵黏在一起可以從鍋中撈點煮麵水加進碗中再拌一下

這天我們簡單的搭點青蔥和秋葵一起拌

讓醬汁也一起巴在蔬菜上面

整碗麵聞起來充滿鹹香辣麻的香氣

彈牙的麵條上沾滿醬汁更是讓人食慾大開

炎熱的夏天來碗椒麻口味的拌麵流流汗挺舒服的

怕辣的朋有可以試看看我用來降低辣度的吃法

就是在拌麵上加上一顆半熟的水煮蛋

將水煮蛋的蛋黃和椒麻醬包一起拌入麵中

這樣可以利用蛋黃的潤滑口感來化解口中麻辣的刺激感

我覺得加上水煮蛋之後拌麵變的更溫潤了

整個加入蛋汁一起拌得麵條是不是看起來更可口了呢?

大家想不想趕快嚐上一口

看我大口大口的吃

就知道這款四川椒麻口味我有多愛了

古早味蔥油口味屬於比較清淡的口味

也是一般大眾們最愛的口味

如果家裡有小朋有的話這個口味就很適合

這款古早味蔥油裡面的麵條是細麵

裡面一樣有個調味用的醬包

細麵的煮法原則上跟粗麵一樣

只是煮的時間要縮短到4分鐘

不過如果是要給小朋友吃的可以多煮個30秒

讓麵的口感更軟小朋友更容易吞嚥

這天我們加點蕃茄、水煮蛋和小黃瓜絲一起來拌麵

最後在上面放上幾塊水煮豬肉片再加上日式醬油高湯

簡單快速又營養的餐點馬上完成

細麵吃起來的口感比其他牌子的要Q彈

而且濃郁的蔥油香讓人忍不住一口接著一口

看我家小姪女吃的多開心

吃到滿臉都是湯匙不夠用都直接用手抓了

最後介紹這款香濃麻醬口味適合比較大點的小朋友和大人吃

因為醬料口味比較重而且比較濃稠

讓小朋友自己吃會吃到滿身都是

麻醬口味一樣搭配的是細麵

因為醬料屬性的關係這款醬的包裝跟其他兩款不同看不到裡面

不過建議在把醬料倒出來之前可以先稍微用手按摩醬料包

讓裡面的麻醬跟水和油融合在一起

這樣擠出來的醬料比較好拌開喔!

在拌的過程中有濃濃的芝麻香

如果真不好拌可以加點煮麵水這樣會好拌許多

入口滿滿的芝麻味加上彈牙的麵條真的很好吃

強烈推薦大家一定要加豬肉片

這款香濃痲醬跟豬肉片也很合拍

碗底的芝麻醬都被我拿來裹在肉片上

一片一口放入口中好滿足

店家資訊

三米拌麵

樂天賣場 http://www.rakuten.com.tw/shop/threem/

粉絲團  https://www.facebook.com/%E4%B8%89%E7%B1%B3%E6%8B%8C%E9%BA%B5-1060797917312564/

Alices碎碎念

三米拌麵是由有20幾年餐飲經驗的廚師們所成立的

為了讓大家在家就可以吃到健康又美味的食品

首先開發了這三款乾拌麵系列商品在網路販售

希望大家可以多支持他們並給與鼓勵

讓店家開發更多優質的商品

也讓大家在家就可以吃的簡單又營養