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位於桃園市中心的尊爵大飯店裡面有間歷史悠久的鐵板燒

能在桃園經營這麼久一定有它的道理跟價值

所以這天我第三次到訪這間鑫鐵板燒

進門到座位的擺設可以說一模一樣

位子前擺著金光閃閃的餐盤

標準SOP多年不變

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基本的晚餐菜單

這天我選了明蝦海陸套餐的美國特級肋眼牛排 NTD2,000

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前方有個千島沙拉醬醃漬洋蔥

我怎記得以前是有三碟的呀

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玻璃杯裡依舊是紅蘿蔔、小黃瓜和西洋芹組成的蔬菜棒

上面的蔬菜棒被空調吹的有點乾

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開味小品

以海鮮為主的開味小品吃起來清淡零負擔

一口一種很快就被清盤了

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佐餐麵包

這個我沒有吃看起來很像是有很多果仁的麵包

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蘑菇濃湯

這道湯好不好喝可以取決一個西餐廳的功力

所以到有點水準的西餐廳我都會點這道湯

這天的湯還不錯裡面還有很多蘑菇顆粒

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沙拉美饌

這沙拉顯的一般

我記得以前的沙拉是可以挑選的現在都沒有了

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嚴選明蝦海鮮拼盤

所有的食材都只有單純的鐵板乾煎處理

保留食物的原味

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盤中三大主角

干貝、明蝦和鮮魚

這三樣食材都很新鮮單吃沾點旁邊的胡椒就可以

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吃到這邊送來了養生水果醋

酸酸甜甜的滋味讓大家清一清口中的味蕾

順便把半飽的胃再次喚醒

準備開吃接下來的肉品

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美國特級肋眼牛排佐乾煎大蒜

這款每日限量供應的特級肋眼師傅建議我吃五分熟

三分熟都吃過的我馬上跟師傅說好

端上五分熟的牛排吧

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表面煎的酥香且切口還帶點些許的紅嫩

肉汁滿滿的特級肉品果然名不虛傳

一口咬下肉汁滿溢在口中都是牛肉的甜味呀

再搭上一些海鹽胡椒更顯肉的香甜

在膩口時吃上一口乾煎的蒜頭有蒜頭香沒蒜頭辣

這天大家把蒜頭都吃光光了

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季節時蔬

用培根清炒的菠菜加高麗菜

師傅火侯控制不錯保留了蔬菜的脆甜但這天的菜有點過油

這點倒顯的美中不足

最後的水果甜點是到另一區的座位區自行取用

咖啡和茶則有服務生來另外幫我們送餐

店家訊息

尊爵大飯店~鑫鐵板燒

電話: (03) 316-9900

地址: 桃園市桃園區莊敬路一段300號

Alices 碎碎唸

這間鐵板燒的老店現在就CP值來說只有70分

除了許多餐點與以往不同外感覺服務上也降低了不少

不知是不是因為我們去的是平常日的晚上用餐的客人也少了

應該要再加加油啦!

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