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這間位在大地酒店二樓的奇岩一號中餐廳主要是賣川湘料理的

這天會議午餐因為前一天晚餐已經吃了西餐

所以換換口味來吃中式料理

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這天的菜單

看起來菜色挺不錯的還有白飯任你吃的服務

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精緻三色拼

由左至右分別是鮑魚沙拉、涼拌魚皮和胡麻山藥

三樣涼菜表現都不錯

但大家最愛的還是涼拌魚皮

酸甜帶點辣味的醬汁拌上彈牙的魚皮滿滿的膠原蛋白呀

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乾燒翡翠蝦

份量挺足的一道蝦球料理

新鮮的蝦球口感十分Q彈

有人連吃了好幾個呢

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酸豇豆捲餅

這道菜對我來說有點鹹

雖然我已經包上捲餅皮了還是無法掩蓋豇豆的鹹度

除了鹹度外這地道的大陸風味還是不錯的

裡頭還加了些筍丁增添口感呢

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川味水煮牛

這道是我最期待的一道

無辣不歡的我看到紅通通的湯色就充滿期待

不過說實話這道水煮牛已經用台灣人的口味調整過了

所以不會特別的辣而多了一些香麻的感覺

裡頭的牛肉吃起來倒是蠻軟嫩的

就連不敢吃辣的同事也開吃了

還搭配湯汁吃了兩碗白飯

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海鮮豆腐煲

裡面每樣海鮮都挺新鮮的

而且搭配的是微微炸過的雞蛋豆腐

上面巴著的醬料也十分鮮甜

愛海鮮的同事都吃了不少

但我怕胖勾芡的食物只能淺嚐即止

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蔥油活鮮魚

這尾去骨去皮的魚吃起來很彈嫩

調味也不會太重保留了魚肉本身的鮮味

但大家都開玩笑說這魚的魚皮不會被拿去做成第一道的涼拌魚皮了吧

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櫻花蝦時蔬

這天的高麗菜炒的火侯控制很好

吃起來十分脆爽

在吃到櫻花蝦的時候還有淡淡的海味跑出來

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山藥燉只排

看到那麼多排骨浮在湯面上就知道蠻油的

如果可以再清淡一點應該會更適合

不過湯的味道倒是挺清甜的

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季節水果盤

標準的台灣水果甜滋滋

北投大地奇岩溫泉酒店

網址:http://thegaiahotel.com/

Alices 碎碎念

就會議餐來說這天的餐點是不錯

但如果是用宴客的角度來看稍顯不足

少了可以撐場面的大菜

就價格來說CP值就沒有很高分喔


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