喝完沙瓦服務員馬上就把主菜的沾料送上來
由左到右是醃製洋蔥、黃芥末醬和玫瑰鹽



第一道主廚料理上菜的就是我點的火焰蜜鴨胸
主廚特別說明使用銅鍋導熱更好可以讓肉的熟成更完美



這是乾煎的鴨胸
只撒上少許的海鹽和胡椒
口感軟嫩沒有一般鴨肉的腥味



乾煎鴨胸左邊是法式海鮮盤的干貝
右邊是鴨翅膀和腿兩個部位另外用水蜜桃酒燉煮過
多了一點水蜜桃的香氣更香甜



接下來送上來的是蒜味牛小排
介紹說是使用美國的牛肉
吃起來比較甜
果然有一定的水準跟我們平常在COSTCO買的有得比



最後送上的是紅牌菲力牛排
旁邊佐的是用進口新鮮綠胡椒熬煮的沾醬
牛肉一樣吃起來有一定的水準
至於牛肉的熟度我們只要求不要看到血就可以
所以很嫩的喔!!



吃完主餐在送上來的是櫻花蝦炒飯
雖然主角是櫻花蝦但比起櫻花蝦我更愛裡面的明太子
原來明太子拿來拌炒飯這麼好吃
而且多增添了一種口感



紅牌甜點
今天的是巧克力慕斯蛋糕
口味就一般般了



冷月紫米
在溫熱的紫米粥上放上一球香草冰淇淋
紫米對女性有補血補氣的功效所以每次看到菜單有紫米的甜點
我都會選用這項



柚香烏龍茶
像是韓式柚子醬加上烏龍茶
一點點甜甜酸酸又澀澀的味道
還蠻順口的喔!!

店家資訊
紅牌時尚鐵板燒
電話:(03)322-0568
住址:桃園縣蘆竹鄉中正路287號B1
創作者介紹

Alices的夢想遊樂園

alices66 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

禁止留言
  • rt009211
  • 怎麼沒有鴨胸發爐的照片呀~~~~
  • 因為那張照片被我毀了
    沒有拍好不敢放上來

    alices66 於 2009/05/06 21:12 回覆

  • b124062633
  • 來給你推1下
  • nick82307
  • 這不就跟 夏慕尼 新香榭鐵板燒 一樣嘛
  • jimcheng1256
  • 如果紅牌的甜點能夠再進步些,
    以它的價位應該會是不錯的選擇~
  • linda0929cr
  • 回訪

    又是好料的真棒

    好久沒吃鐵板燒了
  • 最近愛上日本料理跟鐵板燒
    每個禮拜都想去吃一次
    敗家ㄚ

    alices66 於 2009/05/06 21:14 回覆

找更多相關文章與討論
【 X 關閉 】

【痞客邦】大學生網路社群使用習慣調查

親愛的讀者,痞客邦希望能了解大學生的網路社群使用習慣,
填問卷即可抽獨家好禮喔!
(注意:關閉此視窗將不再出現)